Beer Butt Chicken gebrint mit Einbecker Winterbock.

Lammschulter vom Eiderstedter Salzwiesenlamm - "Direktimport" vom Landladen Kühl, also frisch vom Hof.

Fleischbällchen mit Mozarella gefüllt, dazu gegrillte Salatherzen

Einmal mit Piri-Piri-Schoten, einmal mit Knoblauch als Beilage Bratpeperoni in Olivenöl, Salz und Pfeffer geschwenkt von der Gußplatte.

dazu mit Schafskäse gefüllte Minipaprika

Italian Style Burger de Luxe ;-) aus "Weber's Grillen für jeden Tag"

Diesmal mit einer Balsamico-Soja-Marinade verfeinert. Als Beilage grüne Bohnen - paßt hervorragend !

Auch bekannt als "Steak and Tail" oder "Reef and Beef" - die Kombination aus Rindfleisch und Garnelen.