Das Lummerstück vom Sikahirsch - mal wirklich etwas ganz besonderes !
Gefüllt mit Schafskäse, schwarzen Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten.
Die besondere Vorspeise und ein "gewöhnlicher" Hauptgang ;)
Nicht, dass es irgendwie Sinn machen würde, Waffeln auf einem Grill zuzubereiten, aber Spaß macht es schon.
Ostergrillen, wieder mal etwas besonderes... Danke an den Ziegenzuchtverein Steinfeld !
Weihnachtsgrillen 2012 - Kräuterpoularde mit einer Füllung aus Knödelteig, Parmaschinken, Parmesan und Kräutern